第三百六十三章 含饴弄孙 (第1/2页)

　　能够生产出最顶级鱼子酱的，首先肯定是鲟鱼，这点毋庸置疑。而能够生产出最顶级的鱼子酱的三种鲟鱼，都是至少需要一二十年左右的生长期，才能够达到成熟，开始产卵。

　　而想要拥有最佳的口感，鲟鱼甚至要长到60岁的完全成熟时期，这当然是自然界中的鲜少能有的造化了。大多数鲟鱼都在人类的过度捕捞下，早早的就结束了生命。能够活到成年的都很少，没等它们开始产卵呢，就被人端上餐桌了。

　　要不然为什么这野生的鲟鱼会越来越少的，因为这些家伙想要没病没灾的，活到能够产卵的年岁，都是一种奢望，更甭提达到最佳年岁了。

　　当然还有一种更为罕见的鱼子酱，据说是由白化鳇鱼生产的。这鱼本身就已经及其罕见了，估计是没有能够活到成年那天的了，所以这种东西都快成为传说了。

　　不过，既然石磊打从一开始，就是要做最顶尖的食材供应商的，而且目标是做到全球独一份的地步，那么鱼子酱，特别是顶尖的鱼子酱，自然也在石磊的计划之中了。

　　而且事实上石磊是早就已经开始了的，这年岁石磊还等得起。等上这几年，正好等到石头牧场沉积一下自己的名声。等到鱼子酱能够上市的时候，单靠石头牧场自己的名头，就可以给这鱼子酱加分不少，那才有卖头。

　　石磊可是打算把本就价格不低的顶尖鱼子酱，卖出更高的价格的，石磊是有这个信心的。而这被石磊寄予了厚望的鱼子酱，就要着落在姐夫包下的那个水库里了。

　　鲟鱼这一科里，大部分都是冷水鱼的。石磊选择了在国内北方养殖的，算是比较多的达氏鲟。

　　而且因为水

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