23512我的你的 (第1/2页)
月桂楼的师傅手艺果然了不得,揉面和馅儿入模上屉……一套程序瞧得兰芽眼花缭乱。中文就更不用提,师傅做出来的点心形状有多精细都完美了。
到兰芽上手,她依样画葫芦,原觉着人家师傅倒弄起来那么简单的,结果到了她手里就成了一团别扭:先是糯米面两手散沙,接下来馅料不是多了就是少了,更不会做成什么花样儿,只团成最简单的团子——结果馅儿多的便张了嘴,馅儿少的整个就是一面团子。塞进模子里,也是大小不均,扣出来的图案,有的图案边缘还剩了一大圈留白,像个穿着小号锦袍却露出肚囊的白胖子;个头小的便只见半拉的图案,一派残花败柳一般。
兰芽这个沮丧,那师傅本也是严谨的性子,更怕被不着调的徒弟给坏了名声。若是往常在楼里,徒弟敢做出这些丑八怪来,师傅早大巴掌糊过去了;或者说,压根儿就不会收这样的徒弟。可是眼下——唉,还是忍了吧。
兰芽又做了一回,却也并无太大进步。她也做得心烦意乱,总觉这事儿蹊跷,便索性推了,吩咐烧火的小伙计:“就这些吧,上屉。”
那小伙计也只能跟着摇头,将那些歪瓜裂枣上了屉燔。
师傅愤懑嘀咕一声;“公子日后,千万别说这手艺是跟咱们月桂楼学的。”
兰芽呲了呲牙,也觉不好意思,便道:“少不得晚辈回头亲自给师傅多画几十幅花样子,刻了成模子,给师傅和楼里添些新彩头。窠”
兰芽算是明白了,这辈子也就这样了,所有的所长都只在丹青上了,其余诸如女红厨艺,她都只有干瞪眼的份儿了。
那师傅并不知兰芽底细,
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