第五百九十七章大雪压青松 (第1/3页)

　　正月十五，元夕。

　　明朝时期的正月十五赏花灯、猜灯谜是百姓学子最喜欢的节目。

　　而经过明朝改良的跑马灯，已经应用了热力驱动的原理，能依靠蜡烛燃烧的热量让灯笼转起来。

　　相比满清的闭关锁国，大明才是真正的繁华锦绣。

　　据说历史上王徵的蒸汽机理论，便是来自于此。

　　而真正看到了大明样式多到数不清的花灯，你才能真正知晓大明手工业的强大和机械原理的雏形。

　　如果没有那无尽的天灾，任由大明发展下去，恐怕真的已经做到了全世界都在说中国话。

　　有了水泥路和明刊，崇祯也在正月十五这一天收到了来自大明各地的特色吃食。

　　其中来自西安府醴泉县一种名为烙面的东西，让崇祯的双眼陡然一亮。

　　醴泉，后世改为礼泉，为西安府直隶县。

　　在覆灭秦王后，崇祯将西安的权限进行削减取消直隶，醴泉和咸阳等县被独立出来。

　　这个烙面存在的时间很久远了，但名气却远不如裤带面、宽面和扯面这些。

　　至于ｂｉａｎｇｂｉａｎｇ面里的那个据说最复杂的汉字，是在清末民初才出现的。

　　烙面不出名一是小众地方吃食，如果不是崇祯开通了明刊征集地方小吃，这个醴泉的特色小吃根本不会被送到他面前。

　　但这个烙面，却是方便面的原型。

　　面糊在大铁板上烙制成很大的面皮，然后先晾再折叠用石头压，阴干后面皮薄如纸。

　　吃的时候用刀切成丝状即成面条，水煮可食。

　　而陕西有属于自己霸气又独一份的切面刀法，劙（ｌｉ二声）。

　　这个劙，《荀子》里的描述是劙盘盂，刎牛马，意为劈砍切割。

　　但实际上是指的就是用大刀杀人的动作。

　　所以你可以这样理解，老秦人拿着大刀上阵杀敌，中场休息的时候为了赶时间抽出大刀切面下锅，遂称劙。

　　而哪怕到了后世，陕西切面的刀依旧比其他地方大得多。

　　很多本身就是铡刀。

　　陕西巡抚郭允厚送来烙面的同时，也给崇祯送来一个陕西百姓自己做的箱子。

　　烙面做军粮完美契合当下的大明，存放的时间

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