第79章 间幕，八云家的姜汁烧肉 (第2/3页)

位的！

　　橙听得心惊胆跳，连吐槽都不敢造次。

　　雾雨小子娶了紫大人的后代，难怪地位蹭蹭上涨。

　　长得像不是自恋，而根本就是上头有大妖怪顶着。

　　被坑这么多年才发现真相，妳们套路真深！混蛋！

　　「呜……」

　　橙连忙吃片蓝大人烹饪的姜汁烧肉，必须压压惊！

　　接下来是久违的食物时间。

　　──八云蓝的姜汁烧肉。

　　姜是非常棒的根茎类植物，无论是作为中药材或者是食材搭配，都是无比实用。

　　橙，感受到了套路。

　　──稍微食用点姜……不是能稍微帮助减缓孕妇害喜的恶心、呕吐吗？

　　──这是意有所指吧！绝对是意有所指吧！蓝大人妳还真的想篡位吗！

　　──又偷偷婊ZUN那时姜汁汽水喝多了，口误蕾蒂是吧！

　　咳。

　　稍微停止了吐槽。

　　还是吃点烧肉压压惊。

　　第一种作法。

　　选用嫩姜磨两大匙姜泥，并且选用了梅花猪肉片，类似火锅肉片的厚薄。

　　带些许油脂，在炒烧的当下，肉比较不会柴。

　　将梅花猪肉片约400g，加上其中一大匙的姜泥，两汤匙味醂、两汤匙米酒、两汤匙酱油、一汤匙糖，稍微揉一下，腌一下，姜酒可以去肉的腥味、软化肉质。

　　挑选的是梅花猪肉片，本身就有油，下锅炒熟的时候可以不用放油。

　　炒到一半，再放些姜泥拌炒，起锅前再放上白芝麻，大火炒香收尾。

　　第二种作法，针对里肌肉（油脂较少，肉较大块），倒入姜末、酒来软化跟去腥。

　　揉上太白粉（淀粉），放置，让肉片产生粗糙面，放些黑麻油，煎熟，至微焦带脆的程度，这样要上酱汁炒制的时候，比较容易巴上酱汁。

　　去除多余的油，留下些许的薄油，下酱油跟味醂、米酒，稍微滚煮一下再放入姜泥……味道甘醇香浓，姜的风味迷人引人下饭。

　　当然，在这里的是第一种的作法。

　　相较于雾雨老爹喜欢的第二种，食肉的那种口感。

　　猫又橙反而喜欢更入味的第一种作法，酱汁充沛。

　　「我要开动了。」

　　拿起小汤匙把小圆顶的白饭中央压了个凹槽。

　　用汤匙将甜甜咸香的酱汁，浇上白饭，白饭、酱汁的蒸气交缠起来。

　　再挖起柔嫩有味的肉片，烧入酱色的弹嫩肉片。

　　姜汁烧肉放在白饭中央的凹槽，吃起来带有些许的姜味、淡淡的酒香。

　　一个不察就佐着白饭，吃掉了半碗。

　　这时。

　　八云紫阴恻恻的靠在橙的脸颊旁。

　　「很好吃吧。」

　　「比大人妳们谈话的内容还棒棒哒！」

　　「能力不见涨，油嘴滑舌跟吐槽还有趋吉避凶，练得精湛纯熟！」

　　八云紫没好气的用筷子打了橙一脑袋。

　　「反正我们没避开妳谈这事，就给我乖乖听着，蓝总是一天两头想上位，橙妳这小脑袋瓜子反而一天两头都在乱想，肯定是又想我会不会把妳灭口什么的。」

　　「啊哈哈哈……喵。」猫又橙装傻中。

　　八云紫跟蓝要了一张海苔。

　　轻描淡写的铺在盘子上头，将白饭适量紧实铺在海苔上。

　　放上略微沥干酱汁的烧肉，再盖上一层白饭。

　　「小梅除了力量没有觉醒以外，各方面都是我最好的后代。」

　　「那个跟我抢属性的吐槽梅莉也是吗？」

　　对于疑问。

　　八云蓝开始解释起来。

　　「橙，

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