368 出口转内销 (第2/2页)

椅到碗筷，据说都有着几百年的历史。房间的主色调似乎是暗暗的朱红和黄色的混合，和房间外的城墙古楼融为一体。

　　宫廷菜馆的主厨，方老爷子的大儿子方维新刚结束自己的言，向大家点点头。看了一眼江之寒。

　　江之寒端起茶杯浅浅的喝了一口。总结道：我们店正式开业不过几个月的时间。总的来说，我对这几个月的成绩还是满意的。相比中州店开业时的火爆，大家大概会有一些失落。有这样的情绪，说明大家确实把这个。店当作了自己的店。努力把它做到最好，我感到非常的高

　　江之寒指了指方维新，说：老方，我对你的工作非常的满意。你的工作呢，以后还是把精力集中在厨房上面。市场推广方面的事，公司会再派一两个人过来配合你的工作。有句老话，说酒香也怕巷子深。任何一个餐馆，才开始的时候。都需要一段时间来提高它的知名度，来建立它的顾客群。京城和中州不一样。不一样在哪里呢大家可能主要看到的是一方面，那就是京城的消费力应该比中州要大，大很多，也许是五倍，十倍，甚至更高。那也是为什么我们会投入很大的成本在这里开一家店的原因。但是，，大家可能忽略了另一方面，那就是京城的水很深，非常非常的深。在中州，我们有很好的网络，有很好的渠道，和所谓上层社会的顾客群有很紧密的接触。在这里呢，我们是初来者，是一个。大池塘里的小鱼小虾。所以说，市场的培养，顾客群的建立更加的艰辛，大家对这个困难要有充分的心理准备。

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