第二百九十七章 吃米粉 (第2/2页)

统治者，第四战区副司令长官，国民革命军最为年轻的二级上将苏瑞。

　　只见苏瑞含笑着点头道：雷副主任你都能在这里吃早餐，我为什么就不能在这里吃早餐啊要知道这个地方可是我最先发现的呢。

　　此时的雷少雅问了一句蠢话：您也喜欢吃米粉吗

　　哈哈苏瑞露出了笑意：雷副主任，你可别忘了，我可是广西人，对于米粉的了解可不是你这个东北妹子能比拟的哦。

　　雷少雅是东北人，这点在卷宗上也有明，苏瑞此刻能点出这点雷少雅并不感到奇怪。因此她只是点了点头，随即继续低头吃起了早餐。

　　看着吃得津津有味的雷少雅，苏瑞笑着道：雷副主任你只知道这米粉好吃，但恐怕不知道这米粉的来历吧

　　雷少雅一扬秀气的眉毛道：哦，愿闻其详

　　苏瑞笑着用筷子点了点桌上的米粉道：要这最早的米粉还得是桂林。相传，两千多年前，秦王嬴政为了统一华夏，派屠睢率五十万大军征战南越，秦军水土不服，又吃不惯大米，经常挨饿生病。伙夫只得根据西北饸面的原理，先把大米泡胀，磨成米浆，滤干水后。揉成粉团。然后把粉团蒸得半生熟，再拿到臼里杵舂一阵，最后再用人力榨出粉条来，直接落到开水锅里煮熟食。米粉团通过舂。榨出的粉条更有筋力，传旧时桂林米粉从二楼悬吊一根拖地也不会断。其筋力可想而知。秦军郎中采用当地中草药，煎制成防疫药汤，也许由于战争紧张，士兵们经常是米粉药汤合在一起三口两口就扒完了。久而久之，就逐渐形成了桂林米粉卤水的雏型。

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