第五十五章 温馨 (第1/3页)

　　元宵，原意为“上元节的晚上”，因正月十五“上元节”主要活动是晚上的观灯赏月，后来节日名称也演化为“元宵节”。正月十五闹元宵，将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个**。元宵之夜，到处张灯结彩，人们赏灯，猜灯谜，吃元宵，成为世代相沿的习俗。

　　前世苏家大户门第，这天苏家子弟汇聚一堂吃饭，不过却不会有其他的活动。不过现在她身在古代，所有的一切都必须亲自动手。想到元宵，也就想到了汤圆，绣娘想亲自做汤圆大伙尝尝。

　　元宵即“汤圆”，是用糯米做，正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝 。元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中“滚”成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。

　　当然它的吃饭也有很多种，、炒、油炸、蒸等。实心的小元宵若加酒酿、白糖、桂花煮食，风味独特，宜于兹补。

　　绣娘居住在南方，自然喜好南方的做法，将糯米粉用水调和成皮，然后将馅包好。而馅的选择也有很多类，如甜馅猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾米等。用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵。称“五味元宵”，意寓勤劳、长久、向上。

　　绣娘小时候很喜欢吃，每次都趁着警卫不注意的时候，偷溜出去。小巷中的老招牌常常坐满人，都要排很长的队，绣娘最喜欢的就是白糖芝麻馅，轻轻咬一口，里面的芝麻顺着流了出来，满口都是浓浓的香味，那家做出来的元宵很细很嫩，很Q。

　　每次绣娘去的时候，都能看见老板娘坐在角落里的桌子做汤圆，那手法每看一次，绣娘就称赞一次，动作奇快无比，小小的糯米团，一过她的手，就好似有了魔力一般，看得人眼花缭乱，动作虽快，却不会让他们黏在一起，来这里吃的顾客都喜欢瞧着老板娘露这一手，后来，还给她起了个外号，叫“魔力手”是说，只要经过她的手，元宵就会变得很好吃。

　　而今，绣娘已经很久没有吃过元宵了，走进厨房，看着桌面摆放的东西，整理了一下，便起身唤道：“玉巧，过来下。”做这元宵，还得准备糯米才成。

　　玉巧黑头满面走了出来，还不断揉着眼睛，道：“绣娘找我干啥，没瞅着我正在忙，建存那小子真没用，让他起个火，都不会，还得我变成这个鬼样子，等会看我不好好教训他一顿。”恶狠狠地挥舞着小拳头，一张黑漆漆的脸，对着建存笑的很是恐怖。

　　绣娘禁不住‘噗嗤’一声笑了出

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