第八十一章 约定 (第1/3页)

　　自从宝钗想要找个点心师傅，薛蟠成天从外面带各式的点心，搞得宝钗每天都不用吃别的了，以至于到后来，几乎是看见点心就难受，然而，即使是这样，宝钗也没找到她想要的点心。

　　一连好些天，宝钗几乎都没怎么出过门，每天就在屋子里琢磨点心，简直都要魔怔了似的。英莲也顾不上她，这些天帮着赵嬷嬷，把最后一批粗使的丫头送到园子里，只等到都折腾完了，才想起来宝钗似乎好些天都没有管过事儿了。

　　“大姑娘最近在忙什么？”

　　“奴婢也不甚清楚，听莺儿说像是研究什么冰片！”燕儿糊里糊涂的答道。

　　“冰片！大姑娘研究那个做什么呢，谁病了？”

　　“也不是谁病了，听说是做点心用的。”

　　英莲笑道，“冰片什么时候能做点心了，那么大的味道，怎么能好吃呢！”

　　燕儿摇摇头，“这个我也不知道了，不过是偶尔听莺儿提了那么一嘴。”

　　“你去库放里取点冰片，咱们拿去大姑娘屋里，也许用得到。”

　　“是。”

　　燕儿自去取冰片，英莲先往屋子宝钗的屋子里去，果然见宝钗伏在案上写写画画的，也不知道是在做什么。

　　“赵嬷嬷亲自把最后一批粗使的丫头送出去了，这回基本是齐全了。大的院子八处，每处八人，小院子十处，每处四人。整个园子里负责洒扫的丫头二十人，掌管花木的婆子二十人，厨下做饭婆子的二十人，负责采买的婆子八人。这次去的虽然都是些三等的丫头，不过每处也都有一个领头的。月钱比着其他人多出二百钱。等到一等二等的丫头过去，若是这个领头的做得好，升她一等也是使得的。若是不好。自然革了她这二百钱。”

　　宝钗哪有心思管这些丫头月钱之类的事情，英莲说了她就听一耳朵，“这事情你跟赵嬷嬷订了也就是了。何必特意来告诉我。”

　　“总该让你知道的。其实有些大的院子，八个丫头远不够。头一等，也不是做活的，只怕到时候还得人伺候。”

　　“这个到时候再说，暂时先这样。”

　　“我瞧着这回事儿完了，赵嬷嬷也该来跟你说了。”

　　“说什么？”宝钗全部心思都放在点心上了，一时竟没有反应过来。

　　“跟你说去园子的事儿啊？你不是一直都在等她主动来找你吗？”

　　宝钗这才想起来，“我真的都给忘了。这两天光琢磨点心的事儿了。”

　　正说话间，燕儿抱着冰片进来了，“姑娘，看这些够用不？”

　　宝钗最厌冰片的味道，一闻见就觉得头疼，“弄这个来做什么？”

　　英莲说道，“你不是要用这个做点心，我心想着不能好吃，不过还是那些过来给你试试，也许能成也不一定。”

　　宝钗心想着我什么时候要用这个做点心。那也不是能吃的东西呀！

　　“呀，你们说的冰皮儿吧！”

　　“冰皮儿！什么东西？”

　　“我原在一本旧书上看到的一种制作月饼的方法，叫做冰皮月饼。跟咱们平时吃的完全两样，皮儿是白色的。主要是糯米，馅儿倒是不拘，放凉了才能食用，口感爽滑细腻。只是实在想不起是怎么做的了。”

　　“听着倒也新鲜，你这么干想恐怕也没什么结果，现在厨房也闲下来了，还不如把钱婆子叫来，让她试着做一做。”

　　宝钗觉得这个冰皮月饼一定能够一鸣惊人，因此跟谁也不曾提过，家里那些婆子，她有些信不过。

　　“这样，回头你叫人在我这院子里建个小厨房，我自己做一下试试。”

　　“这……”英莲是有些犹豫，虽然说千金小姐都要会做几样小菜，但是成天钻在厨房里研究点心，也有些不像样子。“让妈知道恐怕不好吧！”

　　“不要紧，到时候我自去跟妈解释，也不必多么大复杂，能蒸能炒就行。”

　　宝钗前世也只吃过从来没做过，她虽然知道一个大概，这个活计，她是想得太简单了。

　　建个厨房倒是容易，家什也很快就弄好。各种有粘性的米面，英莲给弄了不下十种。

　　“你确定你要亲自做吗？”

　　没吃过猪肉还没见过猪跑？宝钗觉得慢慢摸索应该不至于太难。但是，事情往往不是想想的那么简单，首先她活好面蒸出来不是太软就是太硬，要不就是放在模子里之后取不出来。

　　宝钗虽然不气馁，莺儿却有些不忍心了。“姑娘，这都一整天，还是明天再弄吧。”

　　“你觉得这几次做的哪一个好一些？”

　　莺儿有些为难的看了看满案子的不成模样的点心，实在不好说那个好点。“姑娘做的这个东西闻所未闻，奴婢实在是说不好。”

　　宝钗看了看，也觉得难为人家，“若是钱嬷嬷来做，也许能很快就现是哪里不对。”

　　“这也是的，毕竟钱嬷嬷做了那么些年的点心。”莺儿想想又劝道，“其实我到觉得姑娘没必要一定自己

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