125 佛跳墙换年休假 (第1/2页)

　　语佛跳墙又名“满坛香”、“福寿全”，是闽菜首席。// 78小说网 无弹窗 更新快// ~^/非常文学/^以十种主料、十二种辅料互为融合，几乎囊括人间堪称美味的食材，包括海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、花菇、冬笋······

　　将上述这些食材洗净后，水发的水发、油炸的油炸、煎酥的煎酥、清蒸的清蒸······总之，将它们彻底炮制成具有它们本身特色的菜式，随后依次层层码入大酒坛，放入适量料酒，注满上汤，再用荷叶将酒坛口封起来盖严，再放在火上加热。大火烧开后，转为文火，炖五六个

　　槿玺花了两天时间准备佛跳墙的繁复食材，第三天一早才正式码入酒坛开炖。

　　康熙早在她归宁回宫后的第一天、准备海参鱼翅等需要事先经过水发的食材开始，就已经暗暗惦记上了。不等槿玺让胤前往乾清宫邀请，他就自动自发地搀着太后、带着四妃来南所享用这道令人垂涎三尺的美味佳肴了。

　　幸而槿玺这次的准备工作很充分，除了佛跳墙这道重头菜外，还做了几道在后世备受“吃货”欢迎的十大菜系中的招牌菜，其中又以槿玺擅长的江浙菜为主：西湖醋鱼、龙井虾仁、荷包里脊、蟹粉狮头、菊花鲈鱼球、八宝鸡、盐水鸭、油焖笋、素鱼翅······另外，专门做了一桌口味地道的港式点心，不仅囊括目前在玺藤茶楼销售红火的红豆蛋挞、水晶虾饺、擂沙汤圆、灌汤小笼、猪肠粉、窝蛋牛肉粥等点心外，还做了之前尚

　　（本章未完，请点击下一页继续阅读）