凑字：经心纪-做横行的螃蟹 (第2/2页)

葫芦的，但是更多的却是海鲜市场。我极为讨厌进海鲜市场，但却很喜欢吃海鲜。海鲜市场里面腥臭味四处飘逸，而且地面肮脏不堪，我虽然没有洁癖，但确实受不了那种难闻的味道。靠海吃海，葫芦岛的海鲜很鲜，就像北京的雾霾味道很纯正一样。

　　我经常吃的海鲜是皮皮虾和螃蟹。皮皮虾在葫芦岛被称为“虾爬子”，反正都是一种东西，分那么清楚也没什么意义。螃蟹有很多品种，我差不多都吃过，不过一种也叫不上名字。故此统一称呼为螃蟹。

　　从海鲜市场买回来的螃蟹，大多个头很大，而且是活的，大多数螃蟹身上都被捆着皮筋，那些皮筋将螃蟹的一对大钳子捆起来，让这些本可以横行霸道的螃蟹，从江洋大盗变成了菜市口等待行刑的死囚。不过死囚可能比这些螃蟹还好一些，因为他们至少被一刀毙命，刀如果很快的话，那脑袋“咕噜咕噜”掉下来，滚到一边，还能大喊一声：“好快的刀！”

　　螃蟹就要很难受了。我以前特意上网搜了搜如何做螃蟹。度娘告诉我说，只要把螃蟹洗干净，便可以直接下锅了。我为之悲恸，原来螃蟹要被活活蒸死。

　　于是我改为搜如何杀死螃蟹，有人说拿一根筷子往螃蟹某一个部位捅，一击毙命。但是这样太麻烦，螃蟹做起来根本不用杀死，只要将那些螃蟹限制起来，便可活着下锅煮。

　　那时我就想，吃海鲜可能是世界上最为残忍的事情之一。

　　但我还是吃个没够。

　　买回来的螃蟹大多数都被皮筋绑住钳子，而那些皮筋很少会被摘下来，更多时是随着螃蟹一起下锅的。偶尔有一次，我看到有松开了双钳的螃蟹，虽然行动自由，但恐怕被捆绑侮辱的时间太过久远，所以整个螃蟹都被玩坏了，动也不想动，最后在锅里象征意义的挣扎两下，匆忙死去。

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