第一百九十四章 品菜 (第1/3页)
"张前辈,这么说您知道三羊开泰的菜谱"燕南天问道.
"那是,老夫若是不知道的话,又如何跟这道菜肴比试."张九龄笑道.
"还请前辈赐教一二,也好让我在这试吃宴上出出风头."燕南天笑道.
"小子,你可不能完全依靠我,这试吃宴对你来说也是一种考验,我只是给你查漏补缺而已."张九龄传音道:
"而且,你刚才不是品尝了这道菜肴吗正好可以先跟我说说,你对这道菜肴的看法."
"这道菜肴的烹饪方法很独特,上面有着荷叶的清香,应该是用荷叶包裹后,放入蒸笼里蒸了一段时间,而后在放入热油中烹炸,这样做出来的菜肴肉质鲜美,外焦里嫩,入口即化."燕南天款款而谈道.
"小子,这道菜肴的味道是次要的,你跟我说说这道菜肴里面,都放了一些什么食材"张九龄有意考校道.
听到了张九龄的传音,燕南天嘴角勾起一抹笑容,他一直都在学习舌道真解,对于味觉的辨别远远强于一般人,所以这一点难不倒他.
燕南天沉吟了片刻,回味着刚才品尝的味道,缓缓的说道:"根据我刚才的品尝,我一共吃出了十二种食材,分别是白羚羊,天阳{"//cfwx"target="_blank">cfwx果,白桦杨,水仙草,果木梨,白雪汁,丹桂叶,八爪叶,鬼草毛,血兰花,琉璃草,铁木黎."
听到了燕南天一口气说了十二种食材,张九龄沉默了片刻后.道:"呵呵,你小子倒是有几分本事,居然能够辨别出几种食材."
燕南天一口气说了十二种,张九龄却只说他辨别出了几种食材,心里有些不服气,道:"前辈,不知我说对了哪几种食材"
"白羚羊,天阳果,白桦杨,水仙草,丹桂叶,八爪叶,鬼草毛,血兰花,这八种食材的确是三羊开泰的食谱,但是其余的四种食材却不是,不过你第一次品尝就能品尝出八种食材.也算是很不错了."张九龄说道.
"前辈.您似乎是忽略了一件事吧,楚灵厨得到的只是残谱,或许缺少的正是你说的那四种食材."燕南天说道.
"呵呵,倒也有这种可能.不过你小子有自信.能品尝出了这道菜肴中的所有食材"张九龄反问道.
"能不能.咱们一会看看不就知道了吗"燕南天笑道.
"小子,虽然试吃宴的目的就是挑错,但是你也不能将所有品尝出来的食材说出来.否则这位楚灵厨不光没有面子,这道菜谱岂不是也要暴露了."张九龄说道.
"那我就只说后面的四种,这四种食材应该是他自己添加的,而其余八种三羊开泰中的真正食材我就不说了,这样既能应征咱们的话,又不会烦了楚灵厨的忌讳,如何"燕南天提议道.
"这个主意不错,就按你的办吧."张九龄说道.
就在两人谈话间,其余的众人也放下了筷子,有的闭目回味菜肴的味道,
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