第一百二十章 以打促和（二） (第2/3页)

酒窖的货架，是千禧年之后的事。

　　智利葡萄酒产区分四个大区，14个法定产区。智利的法定产区系统do建立于1994年。该法规对主要的葡萄酒大区、次级产区和地域进行了定义。2012年9月，该法规添加三种新的葡萄酒区域名称，称为sofquality。

　　科金博大区

　　1、埃尔基谷这里种有大量的麝香葡萄，传统中，智利的的蒸馏酒用

　　智利主要酒区分布图

　　智利主要酒区分布图

　　这种葡萄来酿造的。这里除了麝香葡萄之外的葡萄园约有448公顷，比如卡曼纳、西拉、赤霞珠等等，红白比例为90/10。

　　2、利马里谷安第斯山上的雪水在这里汇集成为利马里河流。也造就了这里名为的湖泊，这里90%为红葡萄。此地的种植面积为1679公顷左右。

　　3、侨帕谷侨帕谷位于智利最窄处，安第斯山脉和海岸山脉在这里相接。这个狭小的山谷由两部分组成。illapel和a。至今还没有酿酒厂设在两地，但在多岩石的山麓却有着一些葡萄园，限量种植优质西拉和赤霞珠酿酒葡萄，因其高酸性和低ph值而弥足珍贵。

　　阿空加瓜大区

　　4、阿空加瓜谷这个山谷靠近阿根庭的山也是智利最高的山脉之一。1870年这里就开始种植了红色的酿酒品种，这里的红葡萄色泽深，单宁出色。种植面积约1025公顷，红白比例为87/13。

　　5、卡萨布兰卡谷近几年来这个产区出了不少出色的葡萄酒，也是智利唯一一个白葡萄种植多于红葡萄的地区，好的智利白葡萄酒大多来自于这个产区。特别是长相思和霞多丽，非常清新的柠檬香是它们的典型特征。这个产区位于圣地亚哥和智利主要的港口城市valparaiso。共有3693公顷左右葡萄园。红白比例为32/68。

　　6、圣安东尼奥谷这是个比较小的产区。靠近海边。共有327公顷左右葡萄园。红白比例为40/60。

　　中部山谷大区

　　7、美宝谷这是智利最古老的葡萄种植区。这是一个横向的山谷，从安第斯山向下直达太平洋，此区域适合种植不同品种葡萄，位于安地斯山脉的丘陵地带葡萄园是出产智利最佳赤霞珠的地方。葡萄种植面积约有10800公顷，红白比例为84/16。仍在扩大。

　　8、察加珀谷这个山谷的葡萄园是安地斯山脉下最佳的葡萄种植地之一，具有很佳的条件种植红葡萄品种，在这里的赤霞珠能得到圆润的单宁，酒体也很丰满的酒。那里的佳美娜葡萄酒值得称道。共有10889公顷左右葡萄园。红白比例为87/13。

　　9、孔加瓜谷这里也是传统的很重要的葡萄酒产区，这里适合于种植不同的葡萄品种，区内有不少有名的酒厂，多数酒庄都离该城镇不远，以红葡萄最为出色，此地种

　　（本章未完，请点击下一页继续阅读）