第275章 章鱼烧、D与Dead (第1/3页)

　　「我曾经看过肌肉美食家的漫画，还真没想到……食物有这么大的魔力。」

　　食，养育生命。

　　食，将欲望填满。

　　食，将人们联系在一起。

　　章鱼烧居然能安宁安静安平纷争，那是雾雨老爹与冈崎梦梦……差点掀起的争执纷争！

　　章鱼烧真是厉害。

　　──女子会（划掉），小食会的章鱼烧。

　　章鱼烧，别名章鱼小丸子，是一种简单又不失风韵的风味小食。

　　每一家的面糊配方都不大一样。

　　有的会纯粹加水，有的加不同的高汤、有的用柴鱼高汤，有的则是用牛奶替代。

　　由于在日本留学过，也吃过当地的章鱼烧。

　　「因为是地方性的小吃，我吃过至少百种章鱼烧的店，每种店家有三大要点不同，面糊、馅料、酱料，三种呈现不一样。」

　　馅料有的可能会混入天妇罗的面衣屑、有的可能使用柴鱼汤或鲣鱼汤、有的会放起司，有的会放些许玉米、有的会放虾皮、有的会放不同蔬菜。

　　更有的为了要维持黏稠度，会放入山药泥。

　　蔬菜跟主料的基底却是不变的：卷心菜、胡萝卜、生章鱼块。

　　酱料的话，酱油、蛋黄酱、海苔粉、柴鱼片之类的变化。

　　然而其中只有一项是日本当地大多都同样的口感。

　　大多唯一共通的，外皮。

　　外头裹的柔软且有弹性的面糊。

　　如果首次吃到日本当地的章鱼烧，想必怎么会觉得表皮有些软稠？

　　或许硬派的家伙会吃不惯。

　　不过由于面糊调配的确有一手。

　　吃下去的当下会有一种烫口稠度，搭配上一小块扎实海味的章鱼。

　　每次的咀嚼，便是与海味、稠度与奶香的呈现。

　　这样的口感可能与吃惯了硬派系的花枝丸之类的有所差异。

　　「我喜欢硬的，外脆硬皮的那个……」

　　梅莉决定要做脆皮的章鱼烧。

　　于是，梅莉一本正经、正经一本，说出很糟糕的话。

　　左手叉、右手签，彷佛某种加藤附身。

　　「……章鱼烧！」

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　　小食会的章鱼烧。

　　面糊的比例是梅莉自己任意变化的。

　　最基础的低筋面粉、鸡蛋、泡打粉、盐、水（高汤）、进行不同比例的调配。

　　最棒的妙方就是──面糊静置10分钟，才能让面糊更加均匀。

　　然而内馅选用的却是半熟的或者是熟的章鱼块。

　　面糊打算作扎实系的，采用卷心菜、细碎红姜、玉米粒、小块的熟章鱼。

　　这种铁板美食，最棒的就是亲眼去目睹它的诞生。

　　「好香，可是好浪费。」

　　雾雨老爹看梅莉熟练的把烧烫的橄榄油，很随意的将蔬菜放上头滚啊滚。

　　将蔬菜从烤盘上捞掉，还有油倒掉擦干净。

　　并且重新抹油。

　　这种举动，梅莉耸了耸肩。

　　「没办法，这东西第一次用吧，现在是电热式的做耐高热涂层设计，不是铁制的，所以要稍微用油烫一烫，把本身的杂味去掉。」

　　就像炉子要开炉、机子要开机。

　　就连某某东西都还要开光上Buff，才能抽到好卡。

　　新的东西就是要这样，更何况是男人或女人……咳。

　　冈崎梦梦叹了口气。

　　「没办法

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